Dégraissage de hotte dans les Yvelines

Les Yvelines associent des villes à patrimoine et restauration traditionnelle dense (Versailles, Saint-Germain-en-Laye, Rambouillet), un pôle d'entreprises avec de nombreux restaurants inter-entreprises et cantines (Saint-Quentin-en-Yvelines, Vélizy, Guyancourt, Montigny), et des zones commerciales de restauration rapide (Plaisir, Mantes, Les Mureaux, Chambourcy).

À Versailles et Saint-Germain, les restaurants sont installés dans un bâti ancien et parfois protégé : conduits longs, trappes rares, accès en toiture délicat. Le diagnostic et la création de trappes y sont fréquemment la première étape d'une mise à niveau. Dans les pôles tertiaires, les cuisines sont de grande dimension et les interventions se planifient le week-end avec le gestionnaire.

Nous regroupons les tournées de l'ouest francilien (78 et sud du 95) pour proposer des créneaux réguliers aux établissements du département, y compris en contrat d'entretien.

Communes couvertes

Versailles · Sartrouville · Mantes-la-Jolie · Saint-Germain-en-Laye · Poissy · Montigny-le-Bretonneux · Conflans-Sainte-Honorine · Les Mureaux · Plaisir · Trappes · Houilles · Chatou · Vélizy-Villacoublay · Rambouillet · Élancourt · Guyancourt — et l'ensemble du département.

Questions locales

Un restaurant dans un bâtiment ancien de Versailles peut-il avoir un conduit impossible à ramoner ?

C'est fréquent. Nous identifions les tronçons inaccessibles au diagnostic et proposons la création de trappes de visite ; nous ne déclarons jamais propre un tronçon que nous n'avons pas pu inspecter.

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Longueur de la hotte : 3 m Niveau d'encrassement Conduits à ramoner Extracteur / tourelle Délai et horaire

Fourchette estimée (HT)

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Obtenir un devis ferme Fourchettes indicatives hors taxes, établies à partir de grilles publiques du marché francilien relevées le 2026-10-19 (méthode et sources). Ce ne sont pas les tarifs de NetoNorm : le prix ferme est établi sur devis après diagnostic.

Secteurs fréquents dans le département

Restaurants traditionnels et brasseries — Cuisson mixte, services midi et soir : un rythme d'entretien adapté à la carte et au volume de couverts.
Restauration collective et cuisines centrales — Cantines, EHPAD, cuisines d'entreprise : circuits de grande dimension et exigences documentaires fortes.
Restauration rapide, friture et kebab — Friteuses, grills verticaux et plancha en continu : l'encrassement le plus rapide du secteur.