Nettoyage de l'extracteur et de la tourelle de toiture
L'extracteur (caisson, moto-ventilateur ou tourelle en toiture) est le poumon du circuit : c'est lui qui crée la dépression qui aspire les fumées. La graisse qui se dépose sur les pales de la turbine la déséquilibre, fait chauffer le moteur et réduit le débit. Un extracteur encrassé, c'est une cuisine enfumée, une consommation électrique qui grimpe et un risque d'incendie au point le plus haut du bâtiment, là où personne ne regarde.
Ce que nous nettoyons
Caisson d'extraction (intérieur et extérieur), turbine ou hélice, volute, grilles et pièges à son, tourelle de toiture et son embase, raccords souples et manchettes. L'intervention commence par une consignation électrique de l'appareil et se termine par un essai de remise en route avec contrôle du sens de rotation et de l'absence de vibration anormale.
Accès en toiture
Les tourelles sont souvent installées sur des toitures-terrasses accessibles par échelle à crinoline, trappe ou local technique. Nous évaluons l'accès lors du diagnostic : si l'intervention exige des équipements de protection contre les chutes ou une nacelle, le devis le précise. Nous ne « sautons » jamais la tourelle parce qu'elle est difficile d'accès ; nous le signalons si elle n'a pas pu être traitée.
Extracteur et performance de la hotte
Lorsqu'une hotte « ne tire plus », l'exploitant pense souvent au remplacement de l'extracteur. Dans la majorité des cas que nous diagnostiquons, le débit revient après dégraissage de la turbine et du réseau. Nous vous le disons honnêtement si l'appareil est réellement en fin de vie.
Questions fréquentes
Ma hotte n'aspire plus : faut-il changer l'extracteur ?
Pas forcément. Une perte d'aspiration vient le plus souvent d'un encrassement : filtres saturés, plénum bouché, conduit réduit par les dépôts, turbine de l'extracteur déséquilibrée par la graisse. Le diagnostic et le dégraissage du circuit complet rétablissent le débit dans la majorité des cas ; le remplacement ne se décide qu'après. Lire la réponse complète
Comment se passe le nettoyage d'une tourelle d'extraction en toiture ?
La tourelle est consignée électriquement, ouverte, puis la turbine, la volute et le caisson sont dégraissés et rincés ; l'embase et le rejet sont nettoyés, et un essai de remise en route vérifie le sens de rotation et l'absence de vibration. L'accès en toiture est évalué au diagnostic et les protections contre les chutes sont prévues si nécessaire. Lire la réponse complète